Hãy chia sẻ lên Facebook

Đậu phụ nhồi thịt

Đậu phụ nhồi thịt với nước sốt dầu hào có vị ngọt dịu, nhẹ nhàng không béo, ăn rất đưa cơm. Đậu phụ nhồi thịt
Đậu phụ nhồi thịt

Nguyên liệu gồm có:    Đậu hũ 12 miếng Thịt lợn xay 300 gr 1 củ hành xanh cắt nhỏ 1 củ hành tím băm thật nhỏ Muối tiêu, đường, chút xầu hào, xì dầu, bột mỳ

Cách chế biến: 

  Đậu xắt miếng vuông, rán chín vàng rồi để nguội.

Thịt lợn xay cho ra bát, trộn với 1 muỗng muối tiêu, ½ (một phần hai) muỗng đường, 1 muỗng bột mỳ, 1 muỗng hành tím băm thật nhỏ, trộn thật đều lên để 10 phút cho thấm. 

Lấy một cái bát hòa 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng dầu hào, ½ (một phần hai) thìa muối tiêu, 3 muỗng nước lọc.  

Đậu phụ rán để nguội, dùng đũa chọc thủng một lỗ trên bề mặt, nếu trong miếng đậu có nước thì cho chảy ra hết. Lưu ý chỉ làm thủng 1 lỗ trên bề mặt chứ không xuyên qua miếng đậu.

 

Thịt đã ướp thấm gia vị đem nhồi vào từng miếng đậu.  

Đặt chảo lên bếp, cho chút xíu dầu chiên nấu nóng. Cho đậu nhồi thịt vào rán, lật úp rán mặt thịt sống. Để lửa nhỏ, rán cho thịt chín vàng.

 

Cho nước sốt đã pha lúc nãy vào chảo, chỉnh lửa to hơn. Đậy vung đun cho đậu thấm sốt. Đun chừng 5 phút là được, nếu nước sốt quá loãng bạn có thể hòa chút bột đao cho vào để tạo độ sánh.

Rắc hành xanh rồi tắt lửa. Sắp ra đĩa ăn nóng.   Đậu và thịt mềm, thơm phức     Mong các bạn ngon miệng!     N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

xoài banh tiramisu ngon cách làm món cá chiên giòn lam che troi nuoc cach lam rau cu chien gion ẹp chien com thap cam ngon xoi cuon mực ống chiên giòn lam mam ruoc ngon vê banh la thom ngon Miếng kẽm miå³ ä¹ trung thức uống dễ làm phÃƒÆ cà Mì ga mi van than trung vit lon lăn che bien sua chua Nam meo bánh ú thịt gà cuộn handmade giấy Canh mon ngon de lam xay bí đỏ bo nuong sa đậu hũ chiên sả ớt Nấm kim châm canh ga ham hat sen ngon Vi cá banh mà 9 đặc sản ngon ở Vĩnh Phúc há cảo nhân cần tây canh vit nau bánh lemington tẩm dừa Cá ngừ gỏi cóc trộn bò khô Nguyên liệu canh bí đỏ nấu tôm vịt hon tiết canh vịt cơm nắm phô mát bông hẹ xào tôm hạt dẻ giấc chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho ba rọi chiên tập tành nấu ăn với nghêu rau cau va tra sua kem xoai món quê lươn chiên Nấu bún bò mon ăn dân dă Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon đúng nuoc mat op đậu rang muối xẠghẹ rang goi ot chuong ngu sac khung ảnh Tips Trị ngứa tay khi gọt khoai thit bo ap chao ngon cá thu chiên sốt rau củ bánh mì kẹp thịt xông khói chiên thịt gà om nấm bánh dừa cach rim thit heo món ý banh pho mai nuong ngon banh nhan trẻ em tăng cân béo phì dinh dưỡng đậu hũ rán ngũ sắc công thức bánh nếp ngon màu sắc banh com che khoai quà vặt cách nấu bún dứa kho thịt heo mon ca com tam bot chien lam spaghetti thảo cach lam sinh to thap cam cach lam mi tron trai mon ngon tiếp giáp bò xào sữa chua peter pan món ăn từ thịt gà bánh phô mai tôm thịt gà kho gừng diệm mạch dinh dưỡng Quinoa Banh Madeleine snack mít chín Bánh ngọt trái tim để Valentine thêm nguồn năng lượng quả chuối mẠtrung hoa Dưa chuột súp chay nước dừa hoành thánh khô chủ Bí quyết xào mì ngon mì bò chua cay cach lam com cuon nhat ban cách làm pate chaud gà xào Món măng ớt nhà tôi nuoc sot spaghetti làm bánh cà chua bi mì trộn rau miến thịt gà trộn Rang